Cuore

Mar 07, 2024

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(Caratteristiche familiari) Essendo la principale causa di morte tra gli americani, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, le malattie cardiache spesso derivano da ipertensione incontrollata, colesterolo alto, diabete, sovrappeso e obesità. Tuttavia, un piano alimentare salutare per il cuore può aiutare a ridurre o controllare questi fattori di rischio e mettere te e la tua famiglia sulla strada verso una migliore salute del cuore.

Con il ritorno a scuola che aggiunge stress a programmi già impegnativi, è importante che le famiglie trovino il tempo per prendere decisioni alimentari sane. Considera questi cinque passaggi raccomandati dal programma The Heart Truth del National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI):

Mangia intelligente Un modo per iniziare un percorso verso un’alimentazione sana per il cuore è cambiare il tuo modo di pensare a come e cosa mangi. Ad esempio, utilizza piatti più piccoli per limitare le dimensioni delle porzioni. Mastica il cibo lentamente e considera la consistenza e il sapore dei diversi cibi mentre mangi.

Pianifica di mangiare sano per il cuore Metti insieme un piano alimentare che offra un equilibrio di calorie e sostanze nutritive tra cui verdura, frutta, cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi. Considera i piatti preferiti fatti in casa come le pizze Pita salutari per il cuore, che includono il pollo alla griglia come alternativa migliore per te a metodi come la frittura.

Scegli snack salutari Dopo un'intera giornata di studio o di lavoro, i bambini e gli adulti sono tentati di fare uno spuntino veloce che potrebbe non essere salutare. Sostituisci gli snack zuccherati o salati e goditi invece dei dolcetti doposcuola a basso contenuto calorico che si adattano al tuo piano alimentare quotidiano. Prova opzioni come una tazza di uva senza semi, una piccola banana, una tazza di pomodorini, una manciata di noci non salate o mezza tazza di yogurt magro o senza grassi.

Trova menu salutari per il cuore Il modo in cui mangi giorno dopo giorno può fare la differenza per la salute del tuo cuore nel tempo. Sviluppato attraverso la ricerca della NHLBI, il piano alimentare Approcci dietetici per fermare l'ipertensione (DASH) enfatizza verdure, frutta, cereali integrali, pesce, pollame, fagioli, noci, latticini a basso contenuto di grassi e oli sani per aiutare a mantenere la pressione sanguigna in un range sano . DASH si concentra sulla riduzione del sodio e sulla limitazione degli alimenti ricchi di grassi saturi, comprese le carni grasse, i latticini interi e gli oli tropicali.

Rimani in pista quando mangi fuori È possibile mangiare cibi sani nei ristoranti. Per controllare le dimensioni delle porzioni, prova tattiche come mangiare metà dell'antipasto e portare gli avanzi a casa per un altro pasto. Scegli cibi alla griglia, al forno o arrostiti per limitare le calorie. Richiedi opzioni di menu a basso contenuto di sodio e richiedi burro, sugo, salse e condimenti per insalata come contorno o lasciali fuori del tutto.

Visita hearttruth.gov per trovare ispirazione per un'alimentazione più sana e trova ricette per il rientro a scuola compatibili con DASH su healthyeating.nhlbi.nih.gov.

Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 8 minutiPorzioni: 4

FONTE:Istituto nazionale del cuore, del polmone e del sangue

Rendi le mattine un gioco da ragazzi con le colazioni che fanno risparmiare tempo

Combatti la fame con i pasti in famiglia

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(Funzioni per la famiglia) Le mattine possono essere già abbastanza frenetiche con la sveglia, la preparazione per il lavoro, i bambini e tante altre attività quotidiane. Aggiungi la necessità (o il desiderio, almeno) di una colazione nutriente e iniziare una nuova giornata può sembrare decisamente estenuante.

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